| 释义 |
broil
[英] [brɒɪl]
[美] [brɔɪl]
[动] 烤；受炙热
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难度等级 5/10
认知比例 28.24%
例句
to broil a steak
烤一块牛排
I'll broil the lobster.
我会把这只龙虾烤着吃。
They lay broiling in the sun.
他躺在太阳底下暴晒。
助记
对比
broil-高温灼烤（有种龙虾的做法是把活龙虾拍在broil的通红的铁条上，虾一下就红了。有的1、2成熟的牛肉也是这种做法）
bake-与broil相反，是在烤箱（密闭空间中）以较稳定的温度较长时间烘培
roast-旋转着烤以保证受热均匀（烤鸭）
grill- 在铁架上烧烤，有翻来覆去的动作（烤羊肉）
barbeque- 一般指室外烧烤，通常是drill。
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